枸杞营养丰富
不少小伙伴都拿它泡水喝
水温如何控制?
(资料图片仅供参考)
泡完水后的枸杞如何处理?
一起来看
枸杞
枸杞水中的营养成分都是水溶性营养物质，主要是枸杞多糖，低聚糖，生物碱(花青)素，以及水溶性维生素等。它们具有增强人体免疫力、降糖、降血脂的功能。长期饮用枸杞水，可以起到一定养生效果。
枸杞中除了水溶性营养物质，还有一些脂溶性营养物质。如具有护眼功能的玉米素、维生素A和叶黄素等，这些物质不溶于水，需要直接食用才能更好地被人体吸收。
医生提示
枸杞生吃是最直接最营养的吃法
对于健康人来说
每天吃10克左右的枸杞为宜
如果泡水喝
最好连水带枸杞一起吃掉
医生提示
泡枸杞时水温最好不要超过70℃
不然会破坏掉枸杞中的天然色素成分
营养价值也会降低
来源：长江日报、河南药品监管
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