榴莲酥的营养价值有什么？ 榴莲酥的家常做法是什么?

01榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，所以榴莲酥也特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。

02榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。

03在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

04榴莲的营养价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

榴莲酥的家常做法是什么?

步骤/方法

1取新鲜榴莲一块。

2去核，用勺子压成泥。

3把面团材料和油酥材料分别混合均匀，和成面团。

4各分成12份揉圆。

5面团压扁，油酥放在上面，用面团把油酥包裹好，收口向下。

6按扁，擀薄，卷起。

7折叠一下，也可以像叠被子那样叠。

8再次擀开。

9包入榴莲泥，面皮对折捏紧。

10用叉子压边缘。

11摆入不粘烤盘。

12表面用刀片划口，以便烤制过程中热气排出。表面刷一层蛋液。

13放入烤箱中层。

14温度180度，25-30分钟。

15烤至表面金黄。