LadyY与伊利、洽洽、可口可乐齐获世界顶级美味大奖

　　日前，被誉为食品界“舌尖上的奥斯卡”的2020年国际美味大赛结果揭晓，LadyY旗下鲜炖燕窝与伊利安慕希、洽洽坚果小黄袋和可口可乐获得“顶级美味奖章”，由此，LadyY凭借产品的极致美味成为2020年度率先获此殊荣的燕窝食品企业。

　　国际美味大赛总部位于欧盟总部、世界美味之都比利时布鲁塞尔，该奖项以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名于世，致力于评选出全球卓越的产品并授予“顶级美味奖章”，代表着世界美食和饮品最高美味的标准，受到全球企业的追捧，可口可乐等国际知名企业都曾获得这项荣誉。2020年，全球虽然爆发疫情，但企业参评热情不减，共有来自100多个国家的800多家企业携数千款产品参与了年度评鉴，200余位来自全球米其林大厨、首席品酒大师组成的评委团，在隐匿产品名称、品牌、来源等情况下，以客观、公正且专业的方法分别从第一印象、视觉、味觉、嗅觉和回味等五个维度上对产品进行评级打分，只有全球卓越的产品才有可能被授予一星至三星的“顶级美味奖章”，以其权威的公信力为来自全球的产品美味背书。

　　食品界的奥斯卡，舌尖上的顶级美味

　　顶级美味来自“最挑剔的舌头”，评审团成员既有来自意大利，西班牙等欧洲各国顶级米其林餐厅的主厨，又有曾为法国总统、英国女王等政要、皇室烹饪的米其林厨师。

　　为保证选拔的客观性，上述来自20多个国家的200名专业评审成员彼此独立。评委会在不知道产品名称、品牌和来源的情况下，“盲评”所有参赛产品。

　　LadyY鲜炖燕窝从马来西亚认证工厂进口燕窝原料，直达国内10万级GMP空气净化生产研发中心，采用1800秒100度科学炖煮的工艺，保证燕窝新鲜口感和品质，甄选自有马来西亚自有燕屋生态园的燕森林雨季燕盏为原料。不仅如此，LadyY鲜炖燕窝秉持正品燕窝理念，首创鲜炖燕窝新6大行业标准，包括燕屋科学管理与认证，中国、马来西亚两国双认证燕窝工厂，当天鲜炖，冷鲜配送，保质期15天；做正品燕窝的初心也让其在企业标准制定上高于国家标准，这些都将成为其迅速成长，改变燕窝市场风向与格局的资本。

　　顶级美味的秘诀-从源头把控品质

　　此次获奖的核心原因在于LadyY鲜炖燕窝带给米其林评审未曾有过的新鲜体验。据公开报道，LadyY在2017年底并购了中马两国认证的马来西亚燕窝工厂，不从中间渠道商采购燕窝原料，从源头对原料安全和品质把控。记者深入调研了解到，鲜炖燕窝的原料在选择上很有考究，与燕窝采摘前所处的燕屋环境、燕屋内的空气湿度、室内温度、原料的清洁度和海外工厂的挑毛工艺有很大关系，目前市面上从渠道商采购原料的燕窝品牌，很难排除为了降低供应价格而采用刷胶，漂白等方式降低用工成本，增加燕窝销量的供应商供应的原料，这样的原料不仅影响口感，也存在食品安全隐患，而鲜炖燕窝新鲜口感的关键则在于原料的品质和科学炖煮工艺。

　　作为燕窝滋补行业互联网创新品牌，LadyY一直致力于源头把控品质，鲜炖技术研发，夯实鲜炖燕窝加工技术，将新鲜理念贯彻到生产中的每一环节。据悉。LadyY的“鲜炖燕窝”亦荣获消费者口碑榜“2019年度榜样燕窝品牌”。

　　此次，LadyY鲜炖燕窝荣膺2020世界顶级美味大奖，在获得国际认可、展现全球燕窝行业领先企业风采的同时，更借此彰显了民族品牌出海实力。　当前，随着人们消费升级和健康意识的提升，人们在追求合理膳食和营养结构的同时，对于口味的要求也不断提高。作为中国燕窝滋补行业互联网创新品牌，LadyY燕窝将继续扛起燕窝质造旗帜，在国际舞台上绽放中国质造力量。