速看：桂林这地的梨子要火！不仅品相好、产量高，还超甜

盛夏时节，桂林全州县东山乡的春红梨子种植合作社果园内呈现出一派郁郁葱葱的景象。200多亩的梨树上，一个个又大又圆的梨压弯枝头，好一片喜人的收获景象。7月11日，国家梨产业技术体系桂林综合试验站梨优质高效栽培技术现场观摩会在这里举行。

“大家看这个结了十多年果子的梨树，它结的果和旁边一些四五年树龄的果树相比，要小很多，所以对它做大枝更新是很有必要的……”易显荣此刻正在向与会的农技人员与果农们介绍梨树的栽培技术。他是广西特色作物研究院高级农艺师，同时也担任国家梨产业技术体系桂林综合试验站站长。

(相关资料图)

据易显荣介绍，梨产业是广西农村经济重要的产业之一，2020年广西梨栽培面积31.56万亩、产量47.12万吨、产值18.85亿元。因为广西雨热资源丰富，同一品种成熟期比区外其他省市提高15天以上，所以广西的梨子具有抢占市场的优势，经济效益较好。

“广西梨产区以早熟梨品种为主，如‘翠冠’‘翠玉’。梨属落叶果树，冬季需要一定的低温积累量，才能正常开花结果，全州属于纬度较高的桂北地区，可以说是广西栽培梨的优势区。”眼下，正是采摘翠冠梨的时节，在果园的小路上，易显荣一边观察着梨子长势一边说。“种梨是个精细活，不仅要选好品种，更要做好后续的疏枝、防病害等工作，不然会对梨子的质量和产量造成很大的影响。”

谈到选种，果园的负责人蒋国春记忆犹新：“我是1999年开始种梨的，当时什么都不懂，胡乱跟风，选择的品种是全州蜜梨，辛辛苦苦培育了3年，因为一场病害，结的果又小又酸，根本卖不出去，后来改种了适合本地的品种‘翠冠梨’，收成才慢慢好起来。”

选种问题解决后，蒋国春也松了一口气，但是他发现，受限于栽培管理技术，他的果园产量始终上不去。在他苦恼之际，易显荣找上了门。

“在梨子产业化快速发展的过程中，由于栽培管理技术跟不上，拉枝整形不及时、修剪不到位，往往会衍生出一系列问题：结果枝老弱，产量和果实品质下降;结果层逐年上移和外移，树体高大，田间作业费时费工，劳动成本增加;果园郁闭，病虫害严重。”易显荣说：“可以这么说，桂林大部分梨园都存在上述问题，老梨园尤其严重。”

(未修剪前，双层结果的梨树)

为了解决这些问题，易显荣以蒋国春的果园为样板，从栽培技术方面做了一些改进：对结果多年的梨树大枝进行修剪更新，将双层结果的梨树改进为单层结果，确保挂果质量不受影响;规范农药化肥使用量等。以期通过一传十、十传百，示范推广梨园栽培技术的应用，促进梨农增产丰收，实现梨产业助力广西乡村振兴，推动广西梨产业健康可持续发展。

一开始，蒋国春还半信半疑，自家的梨树已经长了这么高，一下子就砍了半截，产量真的会上去吗?直到第二年的夏天收获的时候，蒋国春才放下心来：他的梨园每亩产量不仅增加了400斤，梨子也更大更甜了。“真的很感谢易老师的帮助，自从采用了新的栽培技术，果子品相又好，产量又高，每年都早早地被批发商预订完了，根本不愁销路。”

在广西，像蒋国春这样受到广西特色作物研究院技术援助的农户还有很多。近年来，广西特色作物研究院充分发挥自身定位优势，服务乡村振兴战略，每年组织科技人员深入乡村开展各种形式的科技扶贫活动，据统计，广西特色作物研究院累计赠送基层农技人员及果农技术资料30万余份，培训超90万人次。

来源丨记者唐国槟 通讯员赵碧英