黑佐佐黑蒜源自日本三重县,改良其黑蒜发酵工艺,黑佐佐创新提出Freeze锁鲜技术和无损自然发酵技术,拥有实用新型专利一项及两项黑蒜相关发明专利申请,掌握黑蒜核心发酵技术,定义好黑蒜,产品出口多国。
有关黑蒜的视频最早是一吃播带起来的。
吃播边吃边呕,边呕边吃。
表情夸张,动作妄诞。吃吃吃,停不下来。
言语行为难以自洽。
这里面充满的是表演的成分,而且是浮夸的表演
黑蒜是大蒜的发酵制品,即可当做即食零食也可当做食材。
就像番茄一样,即可当水果吃又可做食材。
黑蒜在日韩是较为流行的食品,黑佐佐是黑蒜中的品质担当,好原料、好工艺、好品质,定义好黑蒜的高端品牌。
黑蒜口感软糯、有果脯甜甜的感觉。
因为发酵过程中大蒜素分解,所以黑蒜没有蒜的辛辣刺激和蒜味。
口感这事情挺主观的,众说纷纭。
建议您亲自尝试下,大胆的尝试下。
就如星爷电影《美人鱼》里面经典台词:人生很短暂,不妨大胆一些。
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