最贵150元/斤！菜场这幕火了：又甜又鲜，炒肉很好吃_天天速看料

近日，宁波鄞州区咸祥菜场

又火出圈了，

有网友拍到菜场里的蒜薹

【资料图】

卖到130元/斤。

作为宁波的网红菜场，毗邻象山港的咸祥菜场因海鲜而出名，那里能买到最鲜活的高端海鲜，价格也是天花板级。然而，这次出圈的不是海鲜，而是本地人种的蒜薹。

4月9日，潮新闻记者赶到咸祥菜场。

时近下午，菜场里人气还是很旺，就连市场外也有菜农在摆地摊。

市场里蔬菜摊位有好几十家，各种小菜都很新鲜，以本地产的居多。

蒜薹和蒜苗基本都是摆在一起卖的。（蒜薹是大蒜中抽出的花茎，而蒜苗是连根拔起的一棵蒜）

记者在市场里逛了逛，蒜苗基本都是5元一斤，而蒜薹的价格在15到20元左右。

不过，这些都是外地蒜薹，本地的蒜薹价格80-90元/斤。

蒋阿姨售卖的本地蒜薹

每年这个时候本地蒜薹上市，

价格都很高

本地蒜薹很稀缺，当天售卖的摊位仅有蒋阿姨一家。蒋阿姨很乐意跟记者交流。她告诉记者，本地蒜薹上市快半个月了，最贵卖到150元/斤。“我这里的，是我老头子自己种的，今天剥了三把，已经卖了两把，还剩一把。你要的话，70元一斤给你。”阿姨说，早上有人80元一斤买去，其中有餐饮老板。

菜场里的外地蒜薹，花苞带红色

前些天，就连蒜薹叶也卖到了10元每斤

记者认真看了看蒋阿姨的本地蒜薹与隔壁摊位外地的到底有什么区别。

“就是花苞颜色不一样。”很多经营户围上来给记者解释，“本地的花苞颜色是白的，外地的花苞颜色是红的。”“还有，本地的个头更大，又鲜又嫩，很甜。”

为什么本地蒜薹与外地的价格相差这么大？

随后，潮新闻记者来到咸祥菜场管理办公室。菜场负责人朱云鑫告诉记者，每年这个时候本地蒜薹上市，价格都很高，这个现象已经持续十余年了，最贵的时候卖到过200元一斤。“去年我也买过一根，2两多，要30多块钱。炒肉是很好吃的。”

“我们当地种植蒜薹的历史也就十多年，据说是当年有人从外地引进的，经过技术改良，加上我们这里的气候环境，成就了独特的地域农产品。”

朱云鑫打个比方说，就像马鲛鱼，只要清明前后游到象山港，价格就比外面的高出两三倍。”

200元一斤的鲳鱼，有些掉鳞了

清明前夕，潮新闻记者曾到咸祥菜场采访马鲛鱼商户。当时，马鲛鱼的价格是90元/斤，而4月9日的价格已经降到了35-45元/斤。

四五两重的鲳鱼，价格在200元/斤。“鲳鱼越大越贵，前几天卖300多，1000多也卖过。”水产摊主告诉记者。

菜场管理办公室一位工作人员说，春节的时候，当地出产的一种小笋，价格也卖到了200多元/斤。

收割蒜薹的村民房大爷

有本地农民种蒜薹，

今年已经卖出万元

结束在菜场的采访，潮新闻记者又来到3公里外的一个村庄。

在一片油菜花的田头，分布着几块蒜地。70多岁的房大爷手里捧着十多株大蒜苗，这是老人从一亩多蒜地里挑出来的。

“我昨天割了20多株，把叶子剥了就是蒜薹。”房大爷说，他今年已经卖了5000多块。有的人家种的好，已经卖了上万元。

当地村民介绍，随着气温上升，本地蒜薹接下来越来越多，价格也会回落，但肯定比外地的要贵。

咸祥镇政府有关工作人员则表示，蒜薹并非当地主打农产品，对于其引进和种植的情况并不掌握。

回到宁波城区，记者又探访了鄞州区钟公庙菜场。这里的蒜薹是外地批发来的，价格是12元/斤。另外，从花苞颜色来看，与咸祥菜场的本地蒜薹并无明显区别。

宁波农副产品物流中心负责蔬菜批发的查主任说，宁波市场的外地蒜薹目前主要来自江苏，批发价是10元/斤。

就此事，记者也询问了宁波市鄞州区市场监管局。该局物价办答复：蔬菜、海鲜等商品价格实行市场调节价，与供求关系、进货渠道、时令季节、气候变化等有紧密关系。建议消费者按照自身需求采购，理性消费。

来源：潮新闻·钱江晚报 记者 唐旭锋