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食材主料:猪里脊肉;
(相关资料图)
辅料:柿子椒、胡萝卜、黑木耳、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉,鸡粉、植物油、鱼香肉丝调料1包。
具体步骤:
1、准备好所用食材,将柿子椒、木耳、胡萝卜洗净切成丝;
2、将里脊肉切成丝,加入水、淀粉和鸡粉上浆;
3、鱼香肉丝调料包加入适量的水,并调拌均匀;
4、葱、姜、蒜切碎备用;
5、锅中注入植物油,烧热后加入肉丝煸炒,在肉丝变色后捞出;
6、锅中留底油,加入葱、姜、蒜,在炒出香味后,倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀;
7、将调料倒入锅中,烧至汤汁粘稠后,加入肉丝翻炒均匀;
8、加入柿子椒丝,翻拌均匀,即完成鱼香肉丝这道菜。
标签: 鱼香肉丝调料
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