青香蕉怎么催熟?
01一般是不可以吃的。青色香蕉是还没有熟透，并且在吃起来还有一种涩味，这种涩味主要是其中含有大量的鞣酸所造成，如果吃一些生的香蕉就有可能会导致鞣酸大量进入体内，将粪便结成干硬的症状，从而会使患者伴随着便秘，在平时吃香蕉的时候要选择一些熟透的香蕉。
02首先将青香蕉放入保鲜袋，注意别捅破保鲜袋。然后用手将袋口旋紧，再用夹子夹好。
03接着将香蕉放入纸箱中。纸箱应选择和香蕉大小差不多的为宜。最后把箱子封好就可以了。
为什么香蕉挂着不容易坏?
因为香蕉释放乙烯的部位主要在根部，而乙烯可以加速香蕉成熟，当裹住根部悬挂香蕉时空气流通快，乙烯被稀释，保鲜时间自然延长。因此，将香蕉悬挂在室内温度较低的地方，这样至少可以使香蕉保鲜3天。
香蕉皮的用处：
1、香蕉皮具有催熟的效果，把没有成熟的果子和香蕉皮放在一起，24小时后，没成熟的果子就被催熟了。
2、将香蕉皮洗净，加入适量的清水煮沸，凉透后喝下去，能缓解醉酒的症状。
3、把香蕉皮洗净之后放在锅中煮开，然后往锅里加点肉桂粉，再用小火慢煮，直至将香蕉皮煮烂，过滤后即可饮用，具有安神的作用，也可以加入适量的牛奶，效果会更好。
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