茶百戏是什么？茶百戏与咖啡拉花的对比 宋代建盏中茶百戏是什么？

茶百戏是什么?

01茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏等等，是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，其特点就是仅用茶和水不用其他的原料能在茶汤中显现出文字和图像。

02 茶百戏是我国珍稀的文化资源，是再现古代点茶、斗茶文化的重要技艺。分茶唐宋时期曾在闽北武夷山一带流传，已列入武夷山市非物质文化遗产。

03 茶百戏作品和插花等景物相配，适于表现中国文化的各种意境，如"喜上眉梢"、"马到成功"等等。茶百戏具有独特的艺术表现力。是液体表现字画的独特艺术形式，由于茶汤显现纹理丰富自然灵动，同时，在同一茶汤可以变幻图案多次。

04 茶百戏以其独特表现力表现了中华艺术的意境美、线条美和朦胧美，其新颖独特的表现力特别适于表现中国传统风格的山水花鸟图案，对观众具有较大的吸引力和影响力，适于游人观赏、品饮、体验，适用于各种接待和大型庆典活动，可以提高茶产业的附加值和文化旅游的档次。

现在随着生活水平的提高，去咖啡馆喝一杯下午茶成为了不少人的日常，点一杯咖啡，在咖啡馆安静的角落里坐一坐。而咖啡拉花基本上成为了每杯咖啡的特点，这种有意思的图案都会呈现在咖啡上面。

巧合的是，喝茶品茗中也有一种类似咖啡拉花的东西，那就是茶百戏。 看过茶百戏的朋友，可能会觉得茶百戏和咖啡拉花看起来非常相似，都可以形成表面上的图案效果，那么两者的原理一样吗?

一、什么是茶百戏

如果要把茶百戏与咖啡拉花进行一个对比，还需进一步知晓茶百戏到底是什么。启示茶百戏有一个别称是“分茶”，因为建盏斗茶的原因，分茶在宋朝也很是流行。茶百戏是一种使茶汤纹脉形成物象的茶艺，只用茶和水，就能显现图案。

宋代陶谷的《荈茗录》就曾记叙：百茶戏，近世有下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属，纤巧如画，但须臾即就散灭。

二、茶百戏与咖啡拉花的对比

1 茶百戏是传统文化的瑰宝，更是非遗传承，是一种属于我们的高雅文化。咖啡拉花的形成，自始至终没有比较明确的文献记载，况且它是属于西方的文化，不能因为来咖啡拉花自欧美，就感觉更高雅。

2 两者成像原理不同：茶茶百戏只是茶和水，没有其他的原料，通过特殊的处理方法，使茶汤形成多种图案;咖啡拉花是利用咖啡和牛奶，两种不同性质和不溶性的原料，呈现出多种图案。

3 表现感觉的差异：茶百戏给人一种朦胧的意象，非常适合中式书法和绘画，浓重的山峰，袅袅炊烟;咖啡拉花是利用牛奶比咖啡轻的原理，在浓缩咖啡上倒牛奶来创造图案，给人的感觉和茶百戏完全不同。前者重意，后者重型。

4 图案变幻的比对：因为茶百戏图案仅靠茶汤形成，所以过一段时间之后，图案就会消失，然后再重新作出新的图案，一再改变，很是奇妙;而咖啡拉花只是一种固定的图案，且之后不能改变。

综上所述，茶百戏与咖啡拉花只是看起来形似，但无论是历史文化背景、形成原理，还是表现出来的味道以及图案持久度，都存在本质上的不同，唯一的相同点可能就是上面显示的图案。