快速增长的校园食品市场中却蕴藏着不容忽视的健康问题

近日，中国儿童食育计划战略联盟在京发布了《中国校园食品安全现状及对策研究》和《儿童食育发展规划与建议》两项课题成果。《中国校园食品安全现状及对策研究》中提到，2020年全国共有各级各类幼儿园、中小学52.88万所，在校生2.47亿人。根据中国统计年鉴，2020全国社会经济发展指标城镇居民人均主要食品消费量为378.6kg，校园食品按照城镇居民人均主要食品消费量的1/3进行测算，每年消耗总量巨大。然而，快速增长的校园食品市场中却蕴藏着不容忽视的健康问题，当前青少年在市场上购买的零食，集中存在重糖、高油盐和玩套路三个痛点。《中国儿童食育发展研究与建议》中提到，许多儿童食品在营养成分和配料上，几乎与成人食品无差异，所使用的标准依然是按照普通的食品标准。但在价格上，儿童食品却往往要高出成人食品很多。消费者要学会理性消费，学会理性对待所谓的“儿童食品”，切莫接受虚假宣传花了冤枉钱，而且还对儿童的生长发育和健康造成极为不利的影响。鼓励行业协会、龙头企业、学校等联合，围绕“食育做什么”“食育怎么做”等问题，针对不同区域、不同行业、不同群体，制定系列标准、实施方案和指导手册等，引导食育工作在不同领域规范推进。

据了解，中国儿童食育计划战略联盟的单位成员包括中国副食流通协会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、中国教育后勤协会、北京营养师协会、良品铺子股份有限公司。

(利文)