西班牙一项有关饮食习惯和健康的新研究显示,与亲人一起吃饭可以降低肥胖风险。
西班牙加泰罗尼亚开放大学食品实验室对12个双亲家庭开展了吃饭时间和总体健康状况调查,这些家庭都有12岁至16岁孩子。调查发现,像分享食物、在没有数字产品的情况下坐在桌子旁或愉快交谈等家庭用餐方式是有益的。
发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上的这些研究还发现,地中海式进餐时间更喜欢交谈和较慢的进食,这有助于儿童识别饱腹感,从而防止肥胖。而且通过家庭聚餐,父母可以成为榜样,帮助子女建立健康模式。研究人员说:“健康饮食不仅是吃什么,也是怎么吃。我们建议每天至少有一次家庭聚餐。”(敏稳)
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