麦当劳麦香鱼 麦当劳麦香鱼被指欺骗消费者

随着人们生活水平的提高，越来越多的爱上了国外的快餐，比如说我们常吃的麦当劳、肯德基。那您知道近麦当劳麦香鱼涉欺骗吗?您知道麦香鱼并非正宗鳕鱼吗?今天小编就为您带来了有关麦香鱼的曝光新闻，感兴趣的朋友们该你快来看看啊。

麦当劳麦香鱼涉欺骗

很多地方的律师认为,麦当劳麦香鱼的做法是涉嫌故意隐瞒的,这个行为是属于欺诈消费者,也是属于故意隐瞒行为。这个行为已经导致消费者利益受到了损害,其实消费者是以依据消费者保护法来起诉麦当劳或向麦当劳索赔。

近日,有不少消费者向本刊记者反映,称他们对麦当劳麦香鱼的原料产生了怀疑。不少消费者称,麦香鱼中的鳕鱼是鳕鱼的远亲冒充的。

不过,麦当劳的客服人员对此表示否认。那么麦香鱼里的鱼块到底是什么呢?记者就此采访了相关专家。

麦香鱼得算是世界上出名的鱼肉三明治了,作为消费者喜欢的产品之一,麦香鱼业已成为麦当劳的招牌之一。

根据相关人士的消息的介绍,麦当劳麦香鱼是根据日本人民喜欢吃的鱼的习惯，才开发出来的一种面向大众的食品,刚推出这一食品的时候，是深受日本顾客的喜爱。

在日本大获成功之后,麦当劳将其在全球的麦当劳快餐店内推广,并因其高营养、低热量的特点而深受各地消费者的喜爱。

不过,近日有不少消费者对麦香鱼的原料产生了怀疑。根据消费者的描述,他们在点餐时曾询问麦当劳店员,麦香鱼里的鱼是什么鱼。

店员回答,是鳕鱼。众所周知,鳕鱼是一种优质的食用鱼,食用价值很高,并且价格不菲。甚至有不少顾客就是因为麦香鱼的原材料是鳕鱼,才前来消费的。

但是,有一部分的消费者表示,自己在看了打假人士方舟子博士的近在他的博客中的文章后表示得知，他们已经开始对麦当劳的麦香鱼的原料有了一定的怀疑。

记者根据读者的反映,找到了这篇名为《真假鳕鱼》的博文。根据博文的介绍,麦当劳的麦香鱼其实和业已下架的肯德基[微博]“深海鳕鱼条”一样,原材料是便宜的阿拉斯加狭鳕。

阿拉斯加狭鳕并不是“鳕鱼”,不属于鳕属,只是与鳕鱼同属于鳕科,仅为鳕鱼的远亲。方舟子在其博文中介绍称,“严格地说鳕鱼只指鳕属的鱼类。

鳕属的鱼只有三种,而西方人曾经大吃特吃、因此在历史上大名鼎鼎的,只有一种,即大西洋鳕鱼。

大西洋鳕鱼中国不产,中国产的是太平洋鳕鱼,但在中国历史上鳕鱼并不被看重,所以鳕鱼今天在中国的名气,是从国外传进来的。

由于过度捕捞,大西洋鳕鱼产量急剧下降,一度濒临灭绝。”

使用的并非正宗鳕鱼

就此记者对麦当劳的客服人员进行了核实。该客服人员表示,麦当劳的麦香鱼原料确实是“鳕鱼”,但属于“普通鳕鱼”,而非“深海鳕鱼”。

那么什么是“鳕鱼”,什么是“深海鳕鱼”,什么又是“普通鳕鱼”呢?该客服人员并没有向记者作出解答。

就此问题,记者此向动物保护组织“自然大学”的刘慧莉研究员咨询。刘研究员介绍说:“从来没有所谓‘鳕鱼’、‘深海鳕鱼’、和‘普通鳕鱼’的分类。

鳕鱼是指鳕属里的三种鱼:大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼(Gadus macrocephalus)。

在很多情况下,鳕鱼特指大西洋鳕鱼。”至于麦当劳员工所说的“深海鳕鱼”、“普通鳕鱼”,刘研究员表示没有听过。

另外需要消费者注意的是,由于大肆捕捞,鳕鱼的种群数量骤减。在2000年的时候,世界自然基金会(WWF)就宣布,该年的全球大西洋鳕鱼捕获量只有1970年全球大西洋鳕鱼渔获量的30%。

麦当劳麦香鱼引起民愤

鳕鱼成为一种濒危鱼种。世界野生动物基金会表示,如果各国政府不控制捕捞,鳕鱼将在15年内灭绝。鳕鱼的价格可想而知。

但是,麦香鱼的价格却相当亲民。麦当劳网站的信息显示,麦香鱼的价格为每份16元人民币。从这个角度分析,假如麦香鱼的原料真的是鳕鱼的话,那麦当劳能否盈利就要存疑了。

对此,方舟子博文指出“由于过度捕捞,大西洋鳕鱼产量急剧下降,一度濒临灭绝。于是别的鱼类也被当成鳕鱼来卖,只要是鳕科、鳕形目的鱼,在市场上都被堂而皇之地当成鳕鱼来卖。”

根据匿名人士爆料,麦香鱼的原料其实就是以一种或几种鳕形目制作的,并且不是大西洋鳕,甚至不是太平洋鳕和格陵兰鳕。

爆料人称,麦香鱼的主要鱼肉来源是鳕形目中的两个小型成员:产自北太平洋阿拉斯加的黄线狭鳕(即阿拉斯加狭鳕)和澳大利亚新西兰深海的蓝尖尾无须鳕。

不过,由于人们的过度捕捞,黄线狭鳕和澳蓝尖尾无须鳕的种群数量也在急剧下降。从某种角度说,麦香鱼里的“鳕鱼”,不要说难以保证是正宗的大西洋鳕鱼,连是不是同属鳕形目的黄线狭鳕和蓝尖尾无须鳕都难以确定。

方舟子认为,尽管这些鱼的形态相差很大,但是切成了肉块卖,看上去、吃上去就差不多了。消费者没有检测仪器,靠肉眼和嘴巴是很难鉴别吃的是什么鱼。

记者在北京走访时,随机采访了多位消费者,告知了麦香鱼“鳕鱼”可能存在的问题之后,他们对“麦香鱼里的鳕鱼肉并不是正宗鳕鱼,而可能仅仅的同目鱼种,就像浣熊与狗的区别一样”的说法都感到震惊。

他们表示,他们一直以为麦香鱼里的鳕鱼就是备受欧美推崇的大西洋鳕鱼,并愤怒地表示自己受了欺骗。

知名律师高宝云就此向记者表示,麦香鱼的这种做法涉嫌欺诈消费者,应全部下架、赔偿消费者损失。她认为,这种故意隐瞒行为已经致使消费者利益受损,消费者完全可以依据消费者保护法起诉或进行索赔。

2012年4月20日卫生部曾发布《预包装食品标签通则GB7718-2011》,该法规明确要求,预包装食品不应直接或以暗示性的语言、图形和符号,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

高律师认为,国家也应出台类似规定,限制、打击餐饮企业用其他食材暗示、误导公众,使公众将其食品的原材料与另一产品混淆的行为。

黄线狭鳕(Theragra chalcogramma),英文名为alaskan pollock或是walleye pollock。

该品种广泛分布在北太平洋水域,数量巨大渔业资源异常丰富,被视为世界上储量大的优秀食用鱼资源,是典型的底栖鱼类,以各种底栖小鱼及无脊椎动物为食。

长久以来,黄线狭鳕以其优秀的肉质和丰富的储量成为北太平洋重要的渔业资源之一,其鱼肉、鱼籽历来是俄罗斯、日本等北太平洋国家居民的传统海鲜美食。

不过,再巨大的储备,也比不过舌尖上的人类的疯狂捕捞,其种群量已经显著降低。

另一种小型鳕型目成员是蓝尖尾无须鳕(Macruronus novaezelandiae),英文名为Blue grenadier、blue hake、New Zealand whiptail、whiptail、whiptail hake等等,但是它更多的时候被称作hoki。

这是一种分布在南大洋澳大利亚新西兰的10-1000米水域,属于中层底栖鱼类。

该鱼种种群巨大,储量丰富,但和黄线狭鳕一样,即使是再丰沛的种群也很难长期经受高强度的捕捞,蓝尖尾无须鳕的种群健康也不是完全乐观。

为此新西兰已经被强制减少长尾蓝鳕鱼的捕鱼量,以防止这种鱼的灭绝。

肯德基麦当劳薯条有致癌物 专家：尚无定论

薯条会致癌吗?日前，《消费者报道》杂志刊文称，肯德基和麦当劳的薯条被检出含有丙烯酰胺，这是一种具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性的物质。

但食品专家指出，丙烯酰胺是否导致人类癌症还没有定论，我国也没有食品中丙烯酰胺的含量标准。

《消费者报道》报道说，今年6月，其向第三方机构送检麦当劳、肯德基、汉堡王三大洋快餐的经典套餐，结果显示，肯德基和麦当劳的薯条都检出丙烯酰胺，其中，肯德基为280微克/100克，麦当劳为240微克/100克。

文章进一步援引中国卫生部在2005年颁布的《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告，指出丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。

此外，国际肿瘤研究机构(IARC)将丙烯酰胺认定为2A类致癌物即人类可能致癌物，位列砒霜、槟榔等1类致癌物之后。

吃了这么多年的薯条竟然致癌?该报道在网络上传开后，引起了消费者的担忧。但食品安全专家钟凯表示，很多高温处理的食物都会含有少量的丙烯酰胺，如咖啡、油炸或烘焙的土豆，甚至是爆炒的蔬菜等。

“高碳水化合物、低蛋白质的食材加工产生的丙烯酰胺比较多，这是食物的天然属性决定的。”

那么丙烯酰胺究竟有什么危害呢?钟凯表示，它确实是一种潜在致癌物，目前，已在动物实验中证明其可以致癌，但对人体是否能致癌尚不明确。

其次它可能有损神经系统、婴儿早期发育和男性生殖健康，某些特殊置业人群可能会因为大剂量摄入而造成神经损伤或其他健康损伤，但这些都不是靠吃就可以吃到足量的。

因此钟凯表示，尽管个别食物中的丙烯酰胺含量不低，但我们总体吃进去的并不多。世界卫生组织估计平均水平是每人每天摄入20到30毫克，东方人的摄入量比西方人略低，所以总体上不足为虑。

他建议，丙烯酰胺不可能从膳食中完全消失，也没有哪个国家或组织建议消费者不吃炸薯条、炸薯片、咖啡、谷物等食品，只要烹饪方式和饮食习惯上做些调整即可。

“比方说多蒸煮炖，少煎炸烤。同时平衡膳食，减少油炸和高脂肪食品的摄入，多吃水果和蔬菜，就不必担心丙烯酰胺了。”

结语：看了小编上文的介绍，您应该已经知道肯德基麦当劳薯条有致癌物这一说法尚无定论了吧，您也应该已经知道麦当劳麦香鱼涉欺骗了吧，那小编提醒大家一下，以后还是少吃快餐食品，多多吃有营养的健康食品哦。