番茄炒蛋怎么做好吃
用料：番茄、鸡蛋、料酒、盐、番茄酱。
做法：
1、番茄去蒂切块，2个鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。
2、锅中倒油，炒鸡蛋，盛出备用。
3、加入两勺番茄酱，倒入切好的西红柿。
4、加1勺糖，中火继续翻炒，炒到开始出汤。
5、倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐。
6、大火快速翻炒即可。
番茄炒蛋是哪里的菜系
鲁系
“番茄炒蛋是鲁系的名菜,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。”
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