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溏心蛋比全熟蛋更有营养吗?

时间 2023-07-31 12:09:43 来源:桂林疾控  


(资料图片仅供参考)

溏心蛋

没有比全熟蛋更有营养

鸡蛋容易受细菌污染,吃不熟的鸡蛋,有一定安全风险。营养上,溏心蛋只对维生素的保留有利,而全熟蛋对于蛋白质吸收更有利,更值得推荐。熟而不老,可遇不可求。

吃不熟的鸡蛋

可能感染沙门氏菌

会让你恶心、呕吐

甚至会增加患结肠癌的风险

图源:腾讯医典

来源:深圳卫健委、健康日历

责任编辑:李毅兰

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