荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜
浙江省嘉兴市
“荷叶粉蒸肉是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜,属于浙菜系;在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
粉蒸肉的粉是什么粉
粉蒸肉的粉是大米磨成的粉, 也可以用糯米粉、地瓜粉、普通面粉做粉蒸肉。
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