蚝油牛肉是什么地方的菜
广东地区
“蚝油牛肉是以牛肉为主料的药膳，广东地区特色传统名菜，属于粤菜系，私家菜菜谱之一，制作原料主要有牛肉、蚝油等。”
蚝油牛肉怎么腌制
1.准备一块牛肉,先冷冻一下,好切片。
2.将牛肉切成薄片。
3.里面加少许盐,淀粉,料酒,蚝油腌制15分钟。
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