西宁特产有哪些
狗浇尿:又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。狗浇尿是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的面食。
2烤羊肉:用鲜羊肉切成薄片,用铁扦插上羊肉片,蘸上调料液,在火炉上烧熟,待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。
3蜂尔里脊:是青海西宁的一道名菜。是用猪里脊肉烹制的,因为是在刚出锅的热肉丸浇上烫芡汁,会立马发出似蜂鸣般的响声,故称“蜂尔里脊”。此菜既有肉又不腻。
狗浇尿是哪里的美食
青海
“狗浇尿是一道以白面粉、青稞粉为主要食材制作的一道面食。在2010年世博会时,“狗浇尿”作为青海风味小吃参加世博会,因名字不雅而改为“青海甘蓝饼”。烙制“狗浇尿”时,要边烙边沿锅的四周浇少许青油(青海当地产菜子油,青海人亲切地称之为“清油”),而且要反复地浇油,这一动作就酷似狗在撒尿一般,所以就有人戏称这是“狗浇尿”。”
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