春笋和冬笋的区别在哪里?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望可以帮助到大家吧。
1、从采摘的时间来区分，我们在春季桌面上吃到的笋是春笋，冬季在桌面上吃到的笋是冬笋。
2、从重量上来区分，正常的冬笋比较小一个，大概在二两左右。春笋一个重量约在半斤左右。
3、从手感上来区分，我们在去皮的时候，冬笋的外皮比较紧。春笋的外皮就是相对比较松。
4、从外形上区分，春笋的外围包裹着一层绒毛，覆盖黑色条纹。冬笋外面是一层金黄色的皮。
5、从底部上区分，春笋的底部又细又长，而冬笋的底部又粗又短。
6、从口感上区分，冬笋一口咬上去。会发现它比较细腻，会有一点甜的味道。而春笋比较嫩滑爽口。
春笋和冬笋是一个品种吗?
不一定。虽然春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，一般上市季节是3月中旬到4月下旬，这种情况下，春笋和冬笋就是同一颗竹子上长的，但冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，注意这里特指的是毛竹，不是其它品种的竹子，而且冬笋也只有毛竹笋一种，但是春笋不只有毛竹，还包括毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种。
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