一图读懂望家欢的“四+四”质量控制系统

　　望家欢农产品集团作为国家重点龙头企业，一直以来将食品安全作为企业立业之本，不仅内化于心，更外化于行。付诸于扎实的诚信举措，不断挖掘潜力、改进管理，努力提高食品安全管理水平。公司经过二十年的探索、望家欢创建了一条从源头到终端，覆盖各个环节的“四+四”质量控制系统：望家欢内部四季质量控制加溯源系统、外部三层检测加第三方源头监督控制。望家欢创建了一条从源头到终端，覆盖各个环节的 “四+四”质量控制系统：望家欢内部四级质量控制加溯源系统、外部三层检测加第三方源头监督控制。完整的质控系统和食品追溯体系保证了从生产源头、生产过程、包装运输再到消费者手中直至餐桌之上食品的卫生安全。望家欢通过基地建设、知名厂家直接供货、特色产品知名厂家定制来控制食品源头。小到一颗种子的选择，再到基地种植环境、到育苗、播种、收割，物流配送，每个环节都严格依照相关规程和文件的规定操作，杜绝生产随意性，实现全程控制。同时根据食品安全追溯体系的要求，不断升级和优化ERP管理系统，引入RFID电子标签技术，实现对整个食品供应链进行全程、实时、高效跟踪，及时备份数据至质检中心，为食品监控与召回提供依据。配送中心每天清洗消毒，仓管全天巡回管理，严格控制卫生及温湿度、所有货物均要通过供应商自检和复检才能入库、食材48小时留样、人员定期培训……正式因为这样一个细节也不放松，一个过程也不懈怠，才让望家欢成为深圳农产品质量安全规范管理企业榜首。