味精的危害有哪几方面表现?
味精需要适量食用，过量摄入会有以下危害：
1.对健康有害：经常食用味精会导致依赖性、营养吸收...
2.增加患病风险：味精中含有钠，过量摄入容易升高血...
3.影响身体功能：大量食用味精会影响体内矿物质吸收，不利于身体和智力发育，还会出现头晕、嗜睡等不良症状。
味精的制作方法和原料是什么?
味精的生产工艺生产方法我国最初的味精工业化生产是以面筋或大豆粕为原料，采用酸水解的方法生产味精，这个方法耗能大、成本高、劳动强度大、对设备要求高、需耐酸碱设备，在1965年以前都是用这种方法生产的。
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